T's designのホームページができました!




T's design(ティーズ・デザイン)のホームページができました!!
ts-design.work


Posted by T's design. at 2020年01月15日16:51

ごはんカフェ-笑〜emu〜


2019.11/8(fri)GRABD OPEN!!
ごはんカフェ-笑〜emu〜さん
(工期:9/24-11/7)

内容:創業支援(コンセプトメイク/制度資金書類作成)・ロゴデザイン制作・内外装全面改装提案&工事

Process
子育てしながら料理、菓子、パン作りを得意としながら地元老舗パン屋さんにて長期間勤務。カフェ部門多店舗展開の責任者と各店の店長を任せられる。
子育ても落ち着いたある年、最愛のご主人を亡くし、カラダの事や人生について深く考えるようになる。程なくして「心とカラダに優しいごはんカフェを開店したい!」と強く思うようになったというオーナーさん。
たくさんの人に心とカラダに優しい美味しいものをたくさん食べてもらって喜ぶ顔が見たい。一度きりの人生を、そんな風に過ごしたいと思うようになったのは、ご主人を亡くした事が大きなきっかけになったのではないかとおっしゃっていました。
そして、前職の経験を活かせるパンメインのカフェではなく、ごはんカフェではある事も大きく関わりがありそうです。

design concept
『ごはんカフェ-笑〜emu〜』は心とカラダに優しいごはんカフェ。
日本家屋を北欧カフェ風に改装した元気が出る空間で『ま・ご・わ・や・さ・し・い』をテーマに、野菜をたっぷり使い、たくさんの『おかず』が食べられるごはん屋さん。

お母さんは…家ではごはんを作る人。でもたくさんのおかずを作るのはとっても大変。そして、家族みんなの健康の源を作る食生活の管理はもっと大変。
そんなお母さんが思わずマネをしたい!と思える、また自身のダイエットの成功から学んだカラダが元気になる『笑(emu)御膳』を提供しています。
お友達や職場の仲間と、おしゃべりしたり、時には悩みを打ち明けたり…
日本家屋を北欧カフェ風に改装した元気が出る空間で、ゆっくりおくつろぎいただき、元気で優しい笑顔のお母さんで居つづけて欲しいのです。

=豆類
=ごま(ナッツ類)
=わかめ(海藻)
=野菜
=魚
=しいたけ(きのこ類)
=いも

Before


Design


After















こちらのポスターは…
オーナーさんのご主人が亡くなる前に描き上げた絵を店内に飾る予定でしたが、やはりオリジナルは大切に保管していただき、その絵を元にポスターに仕上げました。きっと応援しておられると思います。


Logo design






ごはんカフェ-笑〜emu〜さん
〒390-0312 長野県松本市岡田松岡162-4 MAP
tel.0263-87-3119
OPEN-CLOSE
11:30-21:00(L.O 20:30)
Closed:Thusday

Access
◯国道143号線沿い、松本松岡簡易郵便局の向かい側。【松岡】の信号機の横の青い建物です。
◯駐車場10台あります。お店正面の3台と、入って右手奥の、地面に【Mマーク】がついているところへ駐車していただくようお願い致します。

こだわりポイント
◯松本市島内丸山さんの低農薬の白米と玄米を使用
◯お野菜は、松本市和田の無農薬、ふぁーむしかないさんのものを中心に使用
◯全メニューで、さとうきび原料100%の国産素焚糖を使用(白砂糖不使用)
◯たまごは地元の会田産を使用





Posted by T's design. at 2019年12月17日11:52

Trattoria Pecorella



2018.10/6(sat)GRAND OPEN!!(RENEWAL OPEN)
Trattoria Pecorellaさん
(工期①設備&一部電気工事8/6-8/7)
(工期②ファサード&一部内装工事10/1-10/5)

Process
イタリア・ミラノで3年公邸料理人として腕をふるったシェフの吉田様。イタリアの全てに魅せられ、食事や文化、空気感を紹介したい!と2017年9月にオープンしたCafé & Restaurant Pecorella。暮らしていたミラノのあるロンバルディア州を中心とした北イタリア料理を得意とし、本場仕込みの味と、気軽に美味しいイタリアワインをより楽しめる"トラットリア"(イタリア食堂)へと改名。
それに伴いファサード工事と一部内装・設備見直しをご依頼いただきました。
HPより抜粋

design concept
Trattoria Pecorellaは大船駅近くにある北イタリア料理専門店。
北イタリア地方Lombardia・Bergamoのトラットリアに来たかのような佇まいと重厚なドア。一歩店に入ると、満面の笑みでマンマと呼ぶにはまだ早い奥様が出迎えてくれる。思わず「ただいま」と言ってしまいそう。クチーナから恥ずかしそうにシェフが微笑みかけている。
3年間イタリア・ミラノで、バルト三国ラトビアのリガで、現地に住み日本大使館において公邸料理人という重要な仕事をしてきたという経験の持ち主。
現地イタリアで迷子になった時、食事中にも関わらず手を止め、道案内してくれたファミリーの温かみが今の店雰囲気にも反映されているに違いない。

また店名のペコレッラは・・・
聖書のマタイの福音書25章35節に登場する『良い行いをする羊』から。
これから先、屋号を見た時、常に当時の心境や経営理念を思い出せるように。との願いが込められている。

Before

Design proposal

After












北イタリア料理専門店
Trattoria Pecorellaさん
〒247-0006 神奈川県横浜市栄区笠間3-6-8 MAP
tel.045-435-5566
OPEN-CLOSE
lunch:11:30-14:30(L.O 15:00)
dinner:17:30-21:00(L.O 22:00)
※火曜定休+不定休

access

【大船駅から】
○笠間口を出て大通りを左方向に徒歩約8-10分
ファミリーマート、笠間郵便局、シャトレーゼを過ぎて左側に赤い庇と木のドアの店
○北口バスロータリーから乗車、停留所"岩井口"下車すぐ
○駐車場2台、バイク・自転車スペースあり
近隣の有料駐車場: 大船笠間二丁目駐車場


Posted by T's design. at 2018年11月25日16:45

CUTPOINT16



2017.9/9(sat)GRAND OPEN!!(8/17着工-9/7完成)
35th anniversary!
理容室
CUTPOINT16さん
〒399-0011 長野県松本市寿北5丁目4-20 MAP
tel.0263 50 5624(9/23〜開線)
OPEN-CLOSE:9:00-19:00
CLOSED:MONDAY(+1st TUE/+3rd SUN)


Prosess:
松本駅前に店を構え35年、これまで多くの方々に技術やサービスを提供し続けて来られたオーナー江田弘克さん。
旧店舗の老朽化。
ご自身の足の怪我で入院騒ぎ。
一時は切断とも告げられた足が奇跡的に回復仕掛けたベットの上で『俺にはまだすべきことがある!(と言ったかどうかはわかりませんが)』と移転オープンを決意。これからはもっと静かな所で、自分もお客様にもっとくつろげる店づくりを目指し、大人のレディをより輝かせる事を使命とし、新店舗物件を探し始め、なんと病院のベットの上で決断されたそうです。恐るべし。




Design concept:
新店舗の店内は…
洗礼された大人の女性がくつろげるゴージャスでネオクラッシック空間。
ジャズが流れるモノトーンの室内には、どこか懐かしい重厚なBarber chairやチェスターフィールド、シャンデリアがアクセント。
どこか温もり感じるのは、歴史を重ねたそれらやオーナーヒロさんの人柄のおかげ。

image keyword:
・ネオクラッシック
チェスターフィールド
・シャンデリア
・重厚なBarber chair

image color:
・モノトーン+オールドレッド






Before:



Owner comment:
一番大切な事は、お客様自身がお手軽るに短時間ですっと決まるヘアースタイルを提供出来る事が、最高のサービスであり美容師の使命だと思っています。
そんな思いの中から、自分で独自に編み出したカット技法が、エアーカットです。
自然で戸外に出れば、風になびく動きがあり、手櫛でさっと元通りのスタイルに納まりそよぐ風すら、その人らしさを演出する小道具にしてしまいます。
女性をより若々しく、美しくする事が無上の喜びです。
この様な思いで日々、朗らかに楽しく仕事をするをモットーにしているカットポイント16。





Posted by T's design. at 2017年09月14日17:02

なにわ旬彩 みのたけ


2016.6/30(thu)GRAND OPEN!!(5/17着工-6/24完成)
なにわ料理/カウンター割烹
なにわ旬彩 みのたけさん
〒390-0811 長野県松本市中央2丁目5-1 MAP
tel.0263 553 553/fax.0263 75 4032
OPEN-CLOSE:18:00-24:00



Prosess
日本人の誇るべき伝統的な食文化『和食』がユネスコ無形文化遺産に登録される一方、世の中を賑わす食品偽装などの食に関する意識レベルの低下、安売りの大手チェーン店の増加、そして世の中全般の和食離れをひしひしと感じる中、ご自身が外食をしようにも安売りの居酒屋か旨のないチェーン店ばかり。しっかりと手間をかけた世界に誇るべき和食を味わえる店がない事に憤りを感じていたのがきっかけだそうです。

concept
城下町『松本』市街地に存在する「なにわ旬彩・みのたけ」は、『一期一会』をテーマに、一品一品に丁寧に四季の息吹を込め、常に飽きのこない料理で、
温もりや優越感、感動の時間をご堪能頂き、明日への原動力をお土産にお持ち帰り頂けます。
包丁を握るのは…
惜しまれながら閉店した老舗で名店『なにわの手料理 喜川 昇六』にて13年間の修行の後、全国旅行誌○○らん・3年連続クチコミ殿堂入りの宿にて10年間料理長を務めた三野誠。
目の前で次々創り出される旬の彩どり豊かな料理に目を奪われ、ついもう一杯。店内の所々にあしらわれた竹が、上質でありながら、どこか温もりを感じさせる和の設えが実に心地良い。お一人で。大切なご友人と。
ぜひ、心ゆくまでお過ごしください。

※また店名の『みのたけ』は、オーナーのお名前が三野誠さんというお名前である事と、料理の関する絶対的自信とは裏腹に、身の丈を弁えた行動を!という強い信念をかけておられます。

Logo design




施工前
なにせオーナー様ご自身が1年以上物件探しに費やさらておられましたので、今回は物件探しからお手伝いさせていただきました。
タイムリミットまで半月を切り、第二希望エリアで計画を進めようとしたある日、晴天の霹靂のごとくご縁が開けました。
情報は…なんと、お隣の居酒屋 しなののてっぺんさんオーナー柳澤様よりでした。





Facade&Interior design








Complete










Posted by T's design. at 2016年10月28日17:28